quinta-feira, 11 de janeiro de 2018

Recordações


Vejam se conhecem os elementos do Antigo Rancho Infantil de Soutelinho....espero que se reconheçam ou os reconheçam. Penso que esta foto é da década de 80, e desconheço o local onde foi tirada, se alguém souber, agradeço que me digam.

quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

Matança do Porco





Em Dezembro, ou Janeiro, faz-se a matança do porco, à maneira tradicional, usando-se a faca de matar o porco, ou facalhão. Depois de morto o bicho, aproveita-se o sangue, coze-se, e come-se com alho e azeite. A seguir esventra-se, ou abre-se , retirando as entranhas, tripas e órgãos, aproveitando-se tudo para o posterior fumeiro. O porco é pendurado, e desmanchado no dia a seguir, para as carnes enrijecerem com o frio. Nesse dia, parte-se a carne, que antigamente era feito com facas, hoje com máquinas, os alhos, e a cabaça. Provam-se umas feveras, e o fumeiro é feito passados uns dias, a carne dos presuntos, das pás, orelheiras e pés é colocada na salgadeira. São tradições que se mantêm e vão permanecendo.

segunda-feira, 4 de dezembro de 2017

Máquina de lavar

Quem não se lembra de passar horas no tanque de lavar a roupa, num dos muitos tanques que existiam na nossa freguesia ? Quando eramos crianças, e íamos com as nossas mães, e aproveitávamos para brincar na Lama, ou na Rua do Rego, na Portela e na Lamarelha ? E depois punha-se a roupa nos estendais improvisados ou na relva...bons tempos.

quarta-feira, 27 de setembro de 2017

Situação demográfica


Este gráfico que podem ver em cima, é ilustrativo da situação demográfica de Soutelinho ao longo dos anos, em que se nota uma queda cada vez maior, principalmente desde 1950 para cá.

terça-feira, 12 de setembro de 2017

quinta-feira, 7 de setembro de 2017