quinta-feira, 24 de Janeiro de 2008

O FUMEIRO...

Olá a todos ! Depois de algum tempo de ausência cá estamos de novo a dar-vos notícias e a enviar novas imagens recolhidas recentemente. Estas que se seguem dizem respeito ao nosso fumeiro, do melhor que há no concelho de Chaves e arredores, aqui podemos ver os chouriços de sangue, sangueiras, presuntos, alheiras, tudo coisas boas, que se podem apreciar durante os dias frios de Dezembro, logo após a a matança do porco. Estas chouriças que se podem apreciar, não provar, deste lado são uma nova introdução das donas de casa de casa de Soutelinho, feitas " à moda galega", não necessitando de muito fumo para se curarem. De referir que estas fotos foram tiradas em Dezembro, na casa dos meus pais, por ocasião do Natal.