SOUTELINHO DA RAIA- Festa do Emigrante vista aérea

Recordações

Vejam se conhecem os elementos do Antigo Rancho Infantil de Soutelinho....espero que se reconheçam ou os reconheçam. Penso que esta foto é da década de 80, e desconheço o local onde foi tirada, se alguém souber, agradeço que me digam.

Matança do Porco

Em Dezembro, ou Janeiro, faz-se a matança do porco, à maneira tradicional, usando-se a faca de matar o porco, ou facalhão. Depois de morto o bicho, aproveita-se o sangue, coze-se, e come-se com alho e azeite. A seguir esventra-se, ou abre-se , retirando as entranhas, tripas e órgãos, aproveitando-se tudo para o posterior fumeiro. O porco é pendurado, e desmanchado no dia a seguir, para as carnes enrijecerem com o frio. Nesse dia, parte-se a carne, que antigamente era feito com facas, hoje com máquinas, os alhos, e a cabaça. Provam-se umas feveras, e o fumeiro é feito passados uns dias, a carne dos presuntos, das pás, orelheiras e pés é colocada na salgadeira. São tradições que se mantêm e vão permanecendo.

Máquina de lavar

Quem não se lembra de passar horas no tanque de lavar a roupa, num dos muitos tanques que existiam na nossa freguesia ? Quando eramos crianças, e íamos com as nossas mães, e aproveitávamos para brincar na Lama, ou na Rua do Rego, na Portela e na Lamarelha ? E depois punha-se a roupa nos estendais improvisados ou na relva...bons tempos.

Situação demográfica

Este gráfico que podem ver em cima, é ilustrativo da situação demográfica de Soutelinho ao longo dos anos, em que se nota uma queda cada vez maior, principalmente desde 1950 para cá.

Soutelinho da Raia visto do Penedo da Largateira

Documentário dobre o contrabando