É NATAL...

Pois é, aproxima-se a passos largos o Natal, e com ele as saudades de estar com os seus, numa festa, em que se procura estar se possível em família.

Assim, aproveito por este meio pra vos desejar, a todos os Raianos, que estando longe ou não, têm sempre em seus corações a nosssa terra, um Santo e Feliz Natal, e um próspero Ano Novo.

Envio em jeito de postal ilustrado de Boas Festas, estas imagens de Soutelinho com neve.

Feliz Natal !

ENFIM NEVE !

Adivinhem, quem por estes dias nos veio visitar ? A neve... Cobrindo com seu manto imaculado terras, casas, estradas, serras e florestas.

Aconteceu neste fim de semana prolongado, fazendo lembrar aqueles nevões de antigamente, de metro, segundo dizem os mais velhos.

Um pouco por todo o distrito, desde Vila Real, a Montalegre, e mesmop em Chaves, chegou a atingir trinta centimetros de espessura, e nalguns sítios um pouco mais. Para além da neve, a acaompanhá-la um frio intenso, que à noite chegava a temperaturas negativas, mas que são próprias desta estação.

MATANÇAS...

Dezembro, mês do frio, da chuva e da neve, é também o mês da matança do porco. Com a neve e o frio a ajudar, já se começa a ouvir o som caracteristico e a faina que envolve esta actividade.

Passando pela matança, pela desmancha, pelo lavar das tripas no ribeiro, pelo corte das carnes e sua salga, e pelo confeccionar das iguarias tradicionais, como o cozido com os ossos da "assuã ", e a feitura da alheiras, sangueiras, chouriças e demais delícias características da nossa terra.