Domingo Gordo, que se celebra a 14 de Fevereiro, antecipando a terça-feira de Carnaval, por cá é marcada pela confecção do famoso cozido. Este como se vê na imagem, é composto por carnes de porco, nomeadamente orelheira, ossos da assuã, sangueiras, chouriços, ou "paloios", como é usual chamar. A acompanhar, a nossa famosa batata, e uns grelinhos do nabal, bem como uma boa pinga também da terra.
Espero que todos os leitores e seguidores deste blogue tenham passado um excelente dia, e se divirtam no Carnaval que se avizinha.
Sem comentários:
Enviar um comentário