Paisagens e monumentos naturais...

Olá a todos, desde Soutelinho vos saúdo, ou melhor desde o Penedo da Largateira, um ex-libris da nossa terra, local donde podemos comtemplar a nossa aldeia no caminho para Meixide e Montalegre.

Hoje, envio também imagens do Penedo de Nossa Senhora, aqui do lado direito da imagem, o qual segundo diz a tradição tem umas pegadas, deixadas pela burrinha de Nossa Senhora, bem como uma parte da dita rocha onde o musgo não cresce, ora, diz a sabedoria popular que foi o local onde a mesma burrinha se " espojou" .

Mando também imagens do famoso Penedo dos Bêbados, aqui do lado esquerdo, que era o local onde os mesmos se refugiavam quando vinham mais "carregados", da feira de Chaves, enfim curiosidades da nossa cultura popular, sempre rica em tradições e histórias...
O penedo dos bêbados...

As pegadas da burrinha....

NÍSCAROS OU COGUMELOS?...

Outubro e Novembro, além de serem os meses nos quais se faz a sementeira do centeio, são também, e porque já é Outono, os meses onde se podem colher os famosos níscaros ou cogumelos, como se lhes queira chamar.

Este fabuloso manjar, pode-se encontrar no meio do mato, nas carquejas, tojos, ou então debaixo dos castanheiros, dos carvalhos ou dos vidoeiros ( vidros ). Há ainda os fradelhos, famosos pelos seus chapéus, e os tortulhos que nascem debaixo dos pinheiros.

Acompanham qualquer guisado de carne, ou então feitos sózinhos, com umas batatinhas, hummm... são óptimos.

Os que podem aqui apreciar foram colhidos por mim no Espinheiro e na Assureira( para aquem conhece), e debaixo dos carvalhos nos Reais pelos meus pais e irmã. Este ano, dado ainda não ter chovido abundantemente, ainda há poucos, anos houve em que inclusivamente se venderam, sem exagerar centenas de quilos aos nossos vizinhos Galegos.

NOVA ASSOCIAÇÃO

Em Agosto passado, foi criada a nova Associação Cultural denominada "Tons do Planalto", tendo como Direcção o Júlio Ramboia, André Vilabril, Fernando do Tonho Maria , a Nilde do Guilherme,e o Diogo do Zé Manel, em conjunto com outros 11 elementos fundadores, dos quais também faço parte. Esta Associação, tem como objectivo promover actividades culturais, recreativas e desportivas, funcionando temporariamente na antiga Escola Primária, cedida gentilmente pela Junta De Freguesia. De referir, que houve umna grande adesão da aldeia, uma grande adesão de sócios, á volta de 200, podendo quem quiser associar-se, bastando para isso fornecer o seu nome à Direcção e uma fotografia, sendo a quota anual de sócio no valor de 5 euros. Como actividades promoveu-se um 1º Torneio de Sueca, disputas de malha, estando outras a ser estudadas.

O GADO...

Tempos houve, em que por cá o gado era fundamentalmente para o trabalho no campo. Era comum ver vacas maronesas, mirandesas e de outras proveniências, usando-se também os bois para lavrar a terra, e não apenas para "chegar", como actualmente se faz. Hoje em dia existem muitas vacas leiteiras, de tal forma que diariamente vem abastecer um camião cisterna de Vila do Conde, para fornecer leite a uma grande marca nacional. O leite é mais uma fonte de rendimento para os que cá moram, sendo também a carne proveniente do abate de vitelos de grande qualidade. Há ainda a grande tradição(para quem gosta) da "Chega dos Bois", cada vez mais fugindo aos molde tradicionais, em que se "chegavam" bois de aldeias vizinhas, apenas pela disputa e convivio, transformando-se actualmente num mero negócio, bastante lucrativo, diga-se.

O MEL...

Olá gulosos, Soutelinho sempre foi ao longo dos tempos terra farta de batata, centeio, milho e demais géneros agrícolas, mas também grande produtora de mel de grande qualidade. Em Agosto é pois altura da extração do mel, produzido por alguns pequenos produtores, que o vendem maioritariamente a Cooperativas Agrícolas da região. Este mel de grandes propriedades medicinais e culinárias, é originário dos nossos montes, das flores, das giestas, da urze, da carqueija, da flor do castanheiro, e daí segundo os produtores a seua grande aceitação, e a cor que lhe é característica. O método de extração é já bastante mecanizado, e é cada vez mais um produto que correndo fronteiras valoriza a nossa terra.

NO TRABALHO...

Após algum tempo para repouso, sim o blog também precisa de férias, cá estou de novo a enviar-vos novidades da nossa terrinha. Como sabem, Julho e Agosto são meses de grande azáfama e trabalhos com as colheitas de centeio e trigo. É também altura dos fenos que o gado irá consumir no Inverno. Por isso vos envio estas imagens, esta que se segue é de uma das várias ceifeiras, que por cá vêm dar os seus préstimos, longe vão os tempos das "segadas", e dos ranchos que por aqui passavam. Por consequência, é altura de guardar os fardos de palha, que hoje em dia e dada a mecanização da agricultura, se faz com o auxilio de tractores, embora o trabalho dos homens seja sempre necessário.