Outubro e Novembro, além de serem os meses nos quais se faz a sementeira do centeio, são também, e porque já é Outono, os meses onde se podem colher os famosos níscaros ou cogumelos, como se lhes queira chamar. Este fabuloso manjar, pode-se encontrar no meio do mato, nas carquejas, tojos, ou então debaixo dos castanheiros, dos carvalhos ou dos vidoeiros ( vidros ). Há ainda os fradelhos, famosos pelos seus chapéus, e os tortulhos que nascem debaixo dos pinheiros.
Acompanham qualquer guisado de carne, ou então feitos sózinhos, com umas batatinhas, hummm... são óptimos.
Os que podem aqui apreciar foram colhidos por mim no Espinheiro e na Assureira( para aquem conhece), e debaixo dos carvalhos nos Reais pelos meus pais e irmã. Este ano, dado ainda não ter chovido abundantemente, ainda há poucos, anos houve em que inclusivamente se venderam, sem exagerar centenas de quilos aos nossos vizinhos Galegos.
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